Raggmunk i våffeljärnet - 2025

Testar att göra raggmunk i våffeljärnet.
Raggmunk är ju en pannkaka med råriven potatis i.
Jag valde att även råriva morötter i smeten.

Till 4 port.
RAGGMUNKAR  

2 dl vetemjöl
1 tsk salt
5 dl mjölk
1 ägg  - (jag tog två ägg)
2 stora potatisar 
2 morötter 

Vispa samman mjöl, salt lite av mjölken och ägg till en slät smet.
Vispa i resterande av mjölken. 
Skala och riv potatisen direkt ned i bunken med smeten även morötterna.
Värm våffeljärnet riktigt varmt. Fördela smeten och det rivna i våffeljärnet.
Jag lät dem gå en länge innan jag lyfter på locket.
Smaklig spis.

Äts med äpplemos eller lingonsylt. (Stekt fläsk/bacon till är gott.)

Finhackade grönkål som jag glömde lägga i.

Här är det endast lingonsylt på. Detta blev super gott.😋

Tips: Lite finhackad rödlök, gräddfil och löjrom.
Eller kallrökt lax.

Ett lunch förslag och när man kan stå ute och steka är det perfekt.

En söndag i början av november ...... 👵

Röj, i trädgården - 2025

Dagar blir till veckor, veckor blir till månader och nu har vi bytt ut oktober mot november.
Alla blommor plockades in och står i garaget i väntan på våren precis som husbilen.

Dahliorna är inne.

Afrikanska liljorna är också inne.

Pelargoniorna är inflyttade till garaget.

Alla blommor som behöver vintervila är på sin plats.

JB är ute och röjer undan allt ris som blev efter tuktningen av björkarna.

Detta var lite från oss första dagen i november ...... 👴👵