Smördegsrulle med mandelmassa - 2025

 Ja, så testar jag lite nytt, gillar verkligen att fixa med det mesta i bak & mat.
Oavsett om det är hemma eller i husbilen.
Nu var vi hemma och jag passade på att göra Smördegsrulle med hemmagjord mandelmassa.

Mandelmassa:
150 g finmald mandel
1 dl florsocker
1 dl strösocker
(bytte ut strösockret med Stevia)

0,5 dl mjölk eller grädde
(testade med vatten med det gav ingen god smak)

Gör så här:
Mixa mandel till mjöl.
Tillsätt båda socker sorterna och mjölken.
Vispa samman allt till en slät röran.

Rulla ut smördegen (färdig köpt)
Smeta på mandelmassan på cirka halva smördegsplattan.
Rulla ihop smördegen på längden och skiva så stora rullar man vill ha.

Bakade av dem i ugnen på 220grader i cirka 15 - 20 minuter.

Go´fika är aldrig fel när man är ute med husbilen. 

Givetvis kan man göra detta i Omnia-ugnen också.
Då får man hålla koll på värme och tiden. Det kan  ju variera mellan gasspisarna.

Det var lite från testköket idag .....