Nyår - 2025/2026

 Så är vi då framme vid Nyårs afton dags att byta ut femman mot en sexa.

Nu börjar det gamla året 2025 lida mot sitt slut,
Med tunga steg det går mot dörren ut.

Vi har börjat planera för kommande resor/träffar.
Två är redan inbokade och fler kommer det att bli.

Som sagt önskar alla ett gott Nytt Husbils År 2026

🎉👵👴🎊

Hjortrondrink - 2025

 Catarina König tips till en Nyårs drink.  Alltid kul med lite nytt och smakfullt.
Klassisk champagne drink med en twist. 

French 75 med Hjortron

Hjortronen får koka med i sockerlagen.
Hjortron sockerlag:
2 dl strösocker
1 dl frysta hjortron
1½ dl vatten
Mär upp ingredienserna i en kastrull och låt koka samman.
Koka tills sockerkristallerna smälter och hjortronen fått ge smak 
(kan småputtra ca 4 - 5 minuter.)

Drink med alkohol:
2 cl gin
2 cl limejuice (eller citronjuice)
2 cl hjortronsockerlag (se receptet ovan)
Champagne (eller mousserande vin)

Skaka gin, limejuice och hjortronsockerlag i en shaker. 
Häll upp i ett champagneglas 
Fyll upp med champagne eller mousserande.

TIPS!
Vill man ha en alkoholfri drink uteslut spriten och ta alkoholfri champagne eller mousserande.
Lägg i ett hjortron i den alkoholfria drinken så vet man vilken som är vilken.

Ja så blev det ett drinktips från mig ...... 👵
Tack och adjö till 2025 - Välkommen 2026

Hemma helg - 2025

Ja, så har julen passerat och inväntar nyår. Även nu blir det hemma kväll.
När man inte känner sig "fit for fight" så är det skönt att zappa och slappa i soffhörnan.

Vintersolståndet var den 21 december och nu vänder det till ljusare tider.

Kan redan nu se ljuset komma för varje dag som går.

Fick lite trevliga julklappar också, sådant som går åt.

Ja det var lite från oss en sen dag i slutet av december .... 👴👵

Lingonpolitan - 2025

 Ett nytt recept på en god alkoholhaltig drink i sommarvärmen.
En variant av den klassiska drinken Cosmopolitan där tranbärsjuicen är utbytt mot lingondricka.

Ingredienser:

16 cl vodka
16 cl lingondricka -konctrerad
8 cl cointreau likör
is
Blanda lingondricka, vodka, likör med is i en shaker eller stor glasburk/plastflaska.
Skaka kraftigt.
Sila upp drinken i ett glas. 
Servera drinken genast. Servera med salta snacks.

Smaklig!

Receptet hämtat från "allt om Mat"

Fjärde Advent - 2025

Ja, så var vi strax framme vid julafton. 

 När fjärde ljuset brinner,

vi hämtar julegran,

och alla barnen räknar:

dan före dan före dopparedan.

Önskar alla som  läser vår blogg en riktigt
GOD JUL.

Årsträff - 2025

Var på husbilsklubbens årsträff i Karlstad ett fantastiskt jippo.
Lite över sjuhundra (fordon) husbilar var där.
Imponerad av deras arrangemang och logistik.

 På parkering innan inkörning 

Löfbergslila arena 

Jodå vi hamnade i NWT = Nya Wermlands Tidningen. 
Blev intervjuade av en reporter där.

Det var allt från denna träff 2025

👵

Road tripp - 2025

Värmlands trippen - 2025

Denna camping ligger uppe vid Hovfjället 

Morokulien ligger i både Sverige och Norge.
Fick sitt namn genom ett radioprogram, som sändes 1959.
Programledarna var Lennart Hyland och Randi Kolsta.
Fredsmonumentet byggdes till minne av 100 års fred mellan länderna.

Morokulien är en unik plats vid gränsen mellan Sverige och Norge,
känd för sitt fredsmonument som invigdes 1914 för att fira 100 år av fred mellan länderna.

Gräsmarks Bygdegård 2025

Det var lite återblick på  2025 ...... 👵

3:dje Advent - 2025

Så var vi framme vid tredje advent. Tiden går fort den rusar fram som ett lokomotiv. 
Cirka en vecka kavar till julafton. Ja, ja det blir några extra dagar innan julafton.

"När tredje ljuset brinner, 

vi juleklappar syr,

och alla bakar kakor, 

har ett fasligt styr."

👵🌲

Inköp på Almondy - 2025

 Glömde skriva om att vi gjorde ett stopp i Torslanda.
Har flera gånger tänkt besöka deras outlet med frysta tårtor.
Almondy i Torslanda
Där kan man se deras sortiment för den som är nyfiken.
Slänger in adressen också:
Flygfältsgatan 10
42337 Göteborg.

Där fanns mycket att välja på.
Det är "Andra sortering" på tårtorna.

Köpte med oss hem lite av varje. 
Gott att ha nu under juldagarna och framöver.

👵

Lunch på Zivers Veranda - 2025

 Ja så blev det en tur till Hönö Klåva för lite lunch.
Följer Zivers Veranda på FB och såg de hade oxbringa med rotmos och pepparrotssås.
Satan i gatan så gott. 
Så dit fick det bli för en god lunch.

Rotmos, oxbringa med pepparrotssås.

Zivers Veranda ligger mellan Franses och Hönö Klåva fiskemuseum.
Tullhuset ligger ett stenkast bort.

En dag då solen tittade fram men de blåste en del.
Blir kanske en tur imorgon också då serveras det fiskgratäng.

En rapport från oss en dag i december ..... 👵👴

Fiskpinnar i korvbröd - 2025

 Bra mat när man kommer fram till delmålet eller målet. Snabbt och enkelt.
Tag så många som man äter vi är två så då gör jag fyra stycken.
4 st fiskpinnar som stekes i stekpannan.
2 st Korvbröd
Senap efter behov och smak
Ketchup för den som gillar det.

Kanske en god citronkräm istället för senap och ketchup.

Bilden är lånad

Citronkräm:

Det här behövs
2 dl cremé fraiche
50 g färskost
½ citron finrivet skal och saft 
1 tsk flytande honung
1 tsk citronpeppar
Salt

Vispa alla ingredienser med en el-visp till en fast kräm.
Smaka av med salt och peppar.

Bilden är lånad

Servera med dillchips till om så önskas.

TIPS!
Remouladsås är också ett bra alternativ till detta om man hellre vill ha det.
Korvbrödet går bra att byta ut till mjuka tunnbröd.
Bara fantasin som sätter gränser.

Litet tips från mig ..... 👵

2:dra i Advent - 2025

 Tiden går nu är det andra advent om två veckor är det julafton.
Önskar alla nära och kära, vänner och övriga vi känner en riktigt härlig advent.

"När andra ljuset brinner,

då är snart lucia här,

hon bjuder oss på kaffe,

och bud om julen bär."

👵👴

Smördegsinbakad brieost - 2025

 Gillar och testa olika maträtter, förrätter, mingelrätter och efterrätter.
Denna rätt kom upp i mitt flöde på Insta kul att testa den.

Smördegs inbakad brieost med fikonmarmelad.

Detta behövs:
1 pkt Smördeg
1 Brieost
Fikonmarmelad
1 ägg för pensling

Gör så här:
Rulla ut smördegen och dela den i lagom stora bitar.
Lägg dessa bitar i muffinsformar.
Dela brieosten i lagom bitar och lägg dem i muffins formarna där smördegen redan ligger.
Klicka i ca 1 tsk fikonmarmelad i varje muffins. Jag vek ihop dem något. 
Pensla med lite uppvispat ägg.
Sätt in i ugnen på 225*grader i cirka 10 -12 minuter

Här med en bit brie ost i formen.

Cirka 1 tsk fikonmarmelad.

Här är de penslade med ägg.

 Lät dem vila en stund innan avsmakning.
Så goda.😋
Dessa går givetvis att göra i Omnia- ugnen.

Smaklig! 👵

Shot - 2025

 Detta är väl lite för de som dricker alkoholhaltiga drycker.  
En shot med smak av "After Eight" Choklad och Minttu i en perfekt kombination.
En liten dessertshot efter maten. Perfekt när Du vill bjuda på något extra gott och lyxigt.

Det här behövs:

2 cl kaffelikör (Kahlua)
2 cl Minttu
1-2 cl Bailys

Blanda samman alla ingredienserna.
Rör om lite försiktigt så allt blandas. 😋

Personligen tycker jag det smakar lite för mycket av Minttu.
Kanske man kan minska på den. 

Skål!

👵

Återblick på - 2020

 Kul med gamla foton som dyker upp. Var bara tvungen att ladda upp dem här. 
Tryckfels nisse har varit framme Öströö ska det vara inget annat.

En riktigt kall dag alla sitter och fryser. Ja, det är svinkallt och vinden💨 är isande kall den också.

Men, men i vännerslag kan man sprida värme.
I alla fall en liten stund. 😍
Sedan var det bara att krypa till korset och gå in i våra husbilar för att få upp temperaturen i kroppen.

Ett gäng tappra krigare som slöt upp till denna Concordeträff.

Öströö Fårfarm 15-05-2020
👵

Laxröra/ laxsnittar - 2025

 Ja, så blev det att jag testade något nytt och gott.
Kan man ha som komma fram mat, gör färdigt dagen innan och låter det stå i kylskåpet.

Perfekt.

Bara steka några skivor kavring eller danskt rågbröd i stekpannan.

Receptet kommer här.

Botten:

Skivor av kavring eller danskt rågbröd

Smör att steka i.

Ingredienser:

200 g pihladelphiaost

1 dl cremé fraiche

150 g kallrökt lax

går lika bra med gravad lax om man gillar det bättre.

0,5 dl finhackad rödlök

0,5 finhackad gräslök

0,5 dl finhackad dill

1,5 tsk dijonsenap

1 msk saft från en citron

Salt & peppar

Gör så här:

Rör ihop pihladelphiaost och cremé fraichen till en jämn massa.

Hacka laxen i mindre bitar och vänd ned i ostmassan.

Tillsätt rödlök, gräslök, dill dijonsenap och citron saft.

Salta och peppra efter smak

Blanda runt alla ingredienser i en skål och låt stå minst en timma.

Stek brödskivorna i lite smör till de blir lite gyllenbruna och krispiga.

Skeda upp önskad mängd på de stekta brödskivorna.

Toppa med en dill kvist.

Denna är på danskt rågbröd.

Smaklig spis!  👵