Ludwigslust - 2024

En övernattning vid ett vackert slott 

Dessa två foton lånade jag av Bo som var med på resan.

 Resan fortsätter ned över mot slutdestinationen Aschbach, Tyskland.

Återkommer ......

Rostock - 2024

 Nu står vi i kön för ombord körning. Känner mig lite förhoppningsfull och äntligen komma iväg.

Tre Concorder kör ombord 

Ombord och lite planering för fortsatt resa.

Dussintals andra båtar är ute och gör sina uppdrag/jobb.

Ett stopp på "Calles" i Rostock för lite inköp.

Ett par snabba foton tagna.

Ja, så var vi färdiga här för denna gång.

Fortsättning följer .....

Trelleborg - 2024

 Ja, så har vi startat vår resa ner till Tyskland. Ett stopp vid en camping i Trelleborg färjan går vid kl. 07.30 gott å vara där tidigt.
Färjan Trelleborg - Rostock. Tog vi tillsammans med två andra Concorde bilar. 

Camping i Trelleborg

Snillen spekulerar

En fantastisk lång brygga, med namn på personer som köpt brädor för uppbyggnad av denna brygga fantastiskt.

En firma från Kungälv var det också.

Underbara sandstränder.

Härlig kväll vid stranden.

Lite rengöring av våra vindrutor från alla flygfän som fastnat på resan.

Det var lite från vår resa ..... 

Nu drar vi ut - 2024

Nu drar vi ut på rövarstråt, 

nu ska vi ut och röva,

men bara det vi kommer åt,

och det vi kan behöva. 

Ja, då bär det av till Tyskland och " Himmelsfartsträffen" i Aschbach.
Jag har ju inte varit där tidigare så det blir spännande och se detta irl.
Maken har ju varit där tidigare med att både hämta och lämna husbilar där.

Så nu är vi packade och klara för avfärd.

Trelleborg here we come! 

Återkommer med mera .....

Ursand Resort & Camping - 2024

 Fortsättning på vår träff med Bert Karlsson. En snack salig man.  Han satt som sagt i receptionen.

Fick låna ett kort för att komma upp till andra våningen och se på alla Guld skivor han dragit in med sina artister och hans skivbolag "Mariann Grammofon".

Här är bröderna "Herreys"
Väggen full av guldskivor.

Benny och Bert i samspråk.

Vi fick varsin bok 

Vi fick även denna bok 

En öl efter visningen fick det bli vid "Friends"

.

Minigolfbana finns också för den som gillar att spela.

Nästa dag (måndag) var det dags för hemfärd efter mycket trevlig helg med nya bekantskaper.

Det var lite från vår påsk helg .....

Over and out ....

Ursand Resort & Camping - 2024

Vi hade tänkt oss en rundvandring i omgivningarna och kolla in "Hall of Fame" där alla artister han (Bert Karlsson) hjälpt fram till berömmelse. 

Jessica Andersson och Magnus Bäcklund

Shuffleboard fanns där också för den som ville spela detta.

En vägg med "Barbro LillBabs Svensson"

Hel vägg med "Lotta Engberg"

I entrén en vägg med "Lasse Stefans"

Så träffade vi på "him self" Bert Karlsson.

Han satt i receptionen och snackade med alla som kom in dit.

Jodå, han undrade vad jag var för en och vad jag gjorde där. 

Det kommer i nästa inlägg ....

Påsk afton - 2024

 Som sagt vi var 6 husbilar som slutit upp och firade påsken tillsammans. 
Påsken var tidig i år och någon värme hade vi inte det blåste nordan och kom mellan åt lite regn då och då.

Bo hade med sig en typ av partytält, som gubbsen satte upp.
 Det var verkligen en bra idé. Vi fick ju skydd från både blåst och regn.

JB tände grillen och grillade både korv, hamburgare och kött.

Påsk kaffe med god äppelkaka som en av damerna bakat och bjöd oss på riktigt gott.

det kommer mera .....

Janssons Frestelse - 2024

Hade förberett en "Janssons Frestelse" som stod och puttrade i Omnian.

Janssons Frestelse:

 5 medel stora potatisar skalade och skivade i stavar 
1 gul lök skalad och hackad

1 liten burk ansjovis med spad

2,5 - 3 dl vispgrädde

Varva potatis, lök och ansjovis avsluta med potatis överst.
Häll över grädden.

Gasolen på högsta värme cirka 5 minuter
Efter en stund när det börjat puttra så sänkte jag värmen till den lägre lågan.
Gräddade i cirka 40- 45 minuter, därefter fick den stå på eftervärmen.
Testade med sticka så potatisen är mjuk.
Man får hålla koll så det inte bränns för mycket runt om kanterna.

Nu gör jag inte som det står i Omnia receptet utan kör egen variant, länk finns längst ned på sidan.

Smakade otroligt gott när man är ute med bilen och gör från grunden en Janssons Frestelse.

Länk till Omnia recept 

Länk till  Janssons Frestelse

Det var lite från mig ....

 

Spenatpaj - 2024 - Påsken

 En spenatpaj fixade jag i ordning till påsk lunchen.

Pajdeg:

1,4 dl vetemjöl
0,5 dl rostade cashewnötter (osaltade)

50 g smör rumstempurerat

1 msk vatten

Mixa mjöl och cashewnötter i en matberedare till en smulig massa.
Tillsätt smör vatten och kör till det bildas en boll.
Tryck ut pajdegen i omnia.
Täck formen med folie. Ställ formen i kylen minst 30 minuter.

Fyllning:
100 g färsk spenat
2 ägg

1 dl mjölk

0,5 dl grädde

1 tsk timjan (repad färsk går bra med torkad också)

1 dl riven ost efter smak

Salt - peppar

Lägg spenaten i ett durkslag och häll över kokande vatten, så spenaten slakar. 

Spola över med kallt vatten. Krama ur den förvällda spenaten och fördela i pajskalet.
Mixa samman ägg, mjölk, grädde och timjan i  en skål.
Salta och peppra.
Strö över den rivna osten.

Grädda först på hög värme sänk till låg värme och se så att äggstanningen stelnar. 15 - 20 minuter

Pepparotscréme:
75 g créme fraiche

1 - 1,5 msk pepparrot riven
Salt och peppar
Vispa créme fraichen hårt och smaksätt med den riven pepparrot.
Smaka av med salt och peppar

Till garnering:

175 g kallrökt lax - skivad
ärtskott - gräslök

Lägg laxen som små rosor och klicka på pepparroten på laxrosorna.

Gjorde egen paj med spenat fyllning.

Bilden hämtad från nätet

Länk till Omnia- recept

Länk till Sparrispaj

Over and out .....