Radiokaka - 2026

 Igår söndag passade jag på at göra en "radiokaka" som det så vackert hette när den kom.

Radiokaka även kallad kexkaka, ischokladkaka, danskchokladkaka, automobilkaka, källarkaka, radiotårta och lördagskaka.
Radiokakan består av likadelar mariekex och chokladsmet med kokosfett (likt ischoklad).
Dessa ingredienser varvas i en avlång bakform och ställs sedan i kylskåp några timmar att stelna.

Länk till dess historia HÄR!

Ingredienser som jag tog i min smet.

Här har jag lagt bunken i ett vattenbad på spisen.

Tyvärr inga bra mariekex de bara smulade sönder.
Så går det när man väljer fel sort.

Färdig kaka blev bra riktigt god.
Förutom att de torra, smuliga mariekexen gjorde inte gott.
Bättre nästa gång.
Denna kaka gjorde jag/vi som liten när vi inte kunde köpa lördagsgodis.

Tyvärr har jag inget recept mer än att det ska vara lika delar 
200 g kokosfett och
200 g mörk choklad
Som smältes långsamt tillsammans.
Jag blandade i lite jordnötssmör och lite Baileys likör.
Varva med smet och mariekex som när man gör en lasagne.
Smaklig!
Ha en bra dag ..... 👵