Kall jästa frallor - 2026

 Gått länge nu och klurat på att baka kall jästa frukost frallor, men när kvällen kommer så sitter man där vid dumburken å glor som en fågelholk.
Men nu så var det dags. Jag började tidigt denna vecka med att plocka fram det jag skulle ha.
Då blir man liksom tvungen att ta tag i bakningen.

Det står liksom lite i vägen när man ska fixa så mycket annat.
Så igår kväll när JB gått och lagt sig fick jag ny energi.
JB frågade vad jag höll på med jag svarade att fixar en deg till kall jästa frallor jag talat om i flera veckor.
 
Klockan var 23.05 eller kanske lite mer.
Men nu var det dags.

Degen blandad och ska nu in i kylskåpet över natten. 

Kl. 06.45
Lördag morgon var det dags att dra igång baket på med ugnen och ut med degen från kylskåpet.
Dessa ska inte knådas något utan bara delas lite.
Under tiden ugnen värms upp får de en chans att jäsa lite och bli lite rums tempererade.

Klara för avsmakning och jag var nöjd även JB var nöjd han fick ju nybakade frallor.

Detta var lite från mig sista dagen i februari månad ..... 👵