Picklad rödlök - 2024

 Visserligen gör man inte detta i Omnia,
men vill ha all matlagning under en och samma etikett. Blir liksom lite lättare då att hitta.

Picklad rödlök är fantastiskt gott som tillbehör till många rätter, speciellt till grillat och absolut till hamburgare. Vill man ha lite hetta tillsätter man lite chili.

Ingredienser:

1 dl ättiksprit (12%)
2 dl strösocker 
3 dl vatten

2st rödlökar 

Blanda ättiksprit strösocker och vatten i en hög bunke/skål.
Rör tills sockret löst sig.
Skiva rödlöken i tunna skivor (med mandolin om så finns).
Lägg ner rödlöken i lagen och blanda.
Häll över i en tättslutande burk, förvara i kylskåp.
Smaklig