måndag 30 september 2024

Hallonkaka - 2024

Kollar ju på programmet "Över Atlanten" där bakar ju skådespelaren Suzanne Reuter en kaka.

 Länk till receptet 

Suzanne Reuters hallonkaka.

Ingredienser:

2 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 ägg
50 g smör smält
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
250 g frysta hallon

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret och låt det svalna
Blanda ihop alla de övriga ingredienserna i en bunke.
Använd en vanlig sked eller slev.
Rör ned smöret i blandningen. Det ska INTE vispas.
Smörj springformen och fördela smeten/degen i formen.
Ställ in i ugnen och grädda i cirka 30 minuter tills det att kakan har fått fin färg.
Ta ut kakan och låt den svalna.
Ska du servera den med glass eller vaniljsås så kan den med fördel vara ljummen vid servering.



Man kan säkert baka den i Omnia om man känner för det.

Over and out ......



måndag 23 september 2024

Hönö Klåva - 2024

 Vi var kvar till på måndag och det blev tomt snabbt på söndagen.
Många bytte plats så de kom till framkanten. 

Kändes lite oroligt då de började tidigt med att lyfta in båtar,
även om de sa att det var ok att stå kvar.

Vi packade ihop och drog oss hem över. 
Tur var väl det för dottern behövde ha hjälp med hunden då det körde ihop sig för dem.

Det var lite från en helg i september.

söndag 22 september 2024

Omnia-ugnen - 2024

 Idag söndag 22september blev det lite rester som vi ville göra slut på.

Receptet kommer här:
400 g lövbiff strimlad
1 gul paprika 
1 röd paprika
2 dl vispgrädde
2 dl cremé fraiche
2 - 3 msk japansk soja
1 - 2 msk sambal olek (efter smak)
salt och peppar

Gör så här:
Skär lövbiffen i bitar och strimla paprikorna.
Blanda i en bunke vispgrädde, cremé fraiche, soja och sambal olek till såsen. 
Blanda i lövbiffen i bunken och häll allt i Omnia. 
Förvärm delen som ska vara närmast lågan.
Kör några minuter på höga lågan (max).
Sänk därefter till lägre lågan (mini) låt koka i cirka 20 -25 minuter.




Idag uteslöt jag riset eftersom det var slut.
Skalade av några potatisar som jag lade i botten på Omnia och hällde på resterna av grytan som fick koka tills potatisen var mjuk.

Omnia Sweden finns lite fler recept.

Det var det hela  ..... Smaklig 

lördag 21 september 2024

Hönö Klåva - 2024

 Vaknade upp till en strålande dag.
Det hamrades och rör som monterades ihop. De höll på med att sätta upp några tält till ett arrangemang det skulle vara provsmakning av olika sorters öl som hemma bryggare gjort även sådana som brygger i sina garage eller källare. Alltså det var "Hönö Ölagille" som hålls varje år på Hönö Klåva.
De har även en FB- sidan. 
Här är länken så man kan läsa lite om det hela.

Vi visste ju inte om detta och alla biljetter var slutsålda.






Trevligt var det.
De tävlade i vem som gjorde bästa hemma bryggda ölen.
När allt var över gick några av dem runt och vi som var där fick smaka på deras brygd.
Det var otroligt mycket folk i tältet och runt detta. Pratade med en av vinnarna.

Förövrigt flöt dagen på och vi njöt av solen.


Hela kanten utefter fiskebåtarna var fullt med husbilar.
En lördag i september var detta.

Over and out ..... 

fredag 20 september 2024

Hönö Klova - 2024

 Innan vi åkte iväg hann jag göra klart inläggningen av gurkorna jag fixade till dagen innan.


 
Därefter styrde vi Concorden mot Hönö Klova denna gång.
Hade ett möte där ute med ett annat par som också kör husbil.
Där var några platser kvar och det fylldes på till sista plats.

Männen var och köpte lite kräftor som blir till kvällen.


Promenerade iväg för att äta lunch på Hönö Klova hamnkrog.
Panko panerad kolja med pommes frites med lite sallad. Det var riktigt gott.

Här står husbilarna på rad utmed kajen.

Nu är det förberett för hummer premiären alla hade laddat sina hummer tinor för snabbt komma ut.
Start skotten går klockan 07.00 måndag morgon.

Over and out ..... 

söndag 15 september 2024

Elmia - 2024

 Så kom dagen då allt var slut på Elmia. Kul att fått vara med här och se hur det går till bakom kulisserna. Allt förarbete Caravan Club Smålandssektionen har gjort ett utomordentligt jobb med allt insläpp, vaktat området, vaktat utanför mässhallarna.
Stor eloge till dem alla.

Vi i club Concorde Sweden har gjort det vi blev ålagda att hjälpa till med av Forsbergs Fritidcenter det är ju de som har slutgiltiga ansvaret med Caravan Club.
Slutet gått allting gott.

Synd när vissa inte förstår ett NEJ utan trycker på och är rent otrevliga med att de ska stå i Forsbergsbyn. Nämner inga namn, men de har verkligen gjort bort sig.

Nu är det tomt och öde



Vi själva åkte i rätt tid ingen trafik ut eller på E4

Tack å hejdå Elmia kanske vi ses igen ......

lördag 14 september 2024

Elmia - 2024

 Lördagen kom även den dagen med strålande sol och varmt.
Några lämnade mässan. Det kom en dagars besökare så mässhallen var i det närmaste fullsatt. Trångt om utrymmena på vissa håll.

Dottern med make hade köpt endagars biljett så de kom och hälsade på.
Gick med dem i mäss tältet och köpte oliver och mer parmesanost.





Totalt slut i både huvud och ben.
Jo, jag investerade i en Tristar Multifunktionell Grill panna.


Ännu en dag på Elmia ....

fredag 13 september 2024

Elmia - 2024

 Hoppsan fredagen den 13 då får man se upp.

Så kom då fredagen som var Forsbergs fest för inbjudna.
Maten stod "Kapten Mat" för, han finns på Youtube om man vi se honom där.

Han lagade fantastiska smashad hamburgare med lök, bacon och ost. 
Super gott Forsbergs bjöd på drycker av olika slag.




"Kapen Mat" i full action. 
Länk till hans sida finns längre upp.

Sedan drog "Götz kalas" igång spelningen även det var toppen bra.
De sjöng fantastiskt bra båda två.


Lite från Elmia ..... 

torsdag 12 september 2024

Elmia - 2024

Passade på att gå en liten tur inne på mässan innan all trängsel blir.

Köpte lite god parmesanost.
Det var inte så mycket folk ännu, men det ökade på hela tiden.
Efter regn kommer sol och det blev ett riktigt gott väder.





Här börjar det festas om ordentligt innan oktoberfesten startar. 
Inget som jag eller maken gick på.

Någon svarar på frågor om däck, som man kunde vinna.

Ännu en dag till ända på Elmia .....

onsdag 11 september 2024

Elmia - 2024

 Onsdagen 11 september kom med ett helsikes regnoväder. 
Bo och Anne-Louise höll igång och fick in några husbilar.
På sina ställen var det som små swimmingpooler.


Sålde en del ny tryckta club T- shirt, för dam och herr 
svarta och vita 200:-/ styck.


Det var lite från Elmia ......

måndag 9 september 2024

Elmia - 2024

 Vi startade resan till Elmia - 24 redan på söndagen för det var en del som vi skulle fixa med. Det var redan två andra som hade kommit när vi anlände.
På måndagen var det full rulle inne i utställningshallarna det målades och det var plastade golv överallt.

Tre Concorder

Diskussion under en markis

Här anländer det husbilar som ska in för utställningen.
Det ökade på med husbilar och husvagnar hela tiden.


Det kommer mera .....

söndag 8 september 2024

Elmia - 2024

 Söndagen den 8 september.
Snart bär det av till Elmia där har vi inte varit sedan vi hade vår Hymer. 

2015 - 2016 


Återkommer med mer info. och fotografier.

tisdag 3 september 2024

Gnälliga Facebook inlägg - 2024

Suttit och har läst i flera inlägg på FB- sidor om hur de använder Airfryer och andra elektriska maskiner.
Jo, då jag har alla dessa hemma och där ska de förbli.
Drar inte runt på maskiner som ska köras på el. Så gnälls det på varför ställplatserna är dyra. Elen kan ju vara ett av ställplatsens dilemma då det körs allt på el.
Om man tänker efter så använder vi nog lite väl mycket el. 

Hur gjorde de förr då det endast tältades och man hade ett stormkök eller rödspritskök?
Som liten campade vi mycket i Danmark på Lööken, och i Grenaa vi var fem i familjen mor, far, två bröder och jag. Det fungerade hur bra som helst. Idag är vi beroende av det flesta bekvämligheterna.

Att kunna plocka fram vårt gamla tvålågiga gasolkök som är efter svärföräldrarna är perfekt och att  kunna stå ute och fixa till en fika eller middagen är verkligen toppen.
Man slår liksom tre flugor på en smäll, sol, värme och mat alt. fika.
Eller varför inte nyttja ugnen om man har en i husbilen. Jo, jag har även en Omnia som används flitigt.
Varför man ska vara så beroende av alla bekvämligheter vart man än ställer kosan.
Ska man inte njuta
 när man väl är ute med husbilen kunna koppla av och njuta av omgivningarna.


En som skriver på en av alla dessa husbilsgrupper/sidor. Hen skriver så här! 

"Nu kommer jag få på ”moppo”.
Är vi Hb ägare det mest gnälliga o klagande folket som finns?
Vi ska ha ström, nära till stan, färskvatten, toatömning, nära till stan o restauranger eller naturnära, sjönära o vackert, perfekta hygienutrymmen, perfekt service, WiFi, helst nära golfbana.
Kunna sätta på kaffebryggare o brödrostar m.m..
Glömde sist men inte minst TV.
Allt ska naturligtvis vara, helst Gratis.
Blir lite beklämd när jag ser alla krav.
Ska ni ha alla bekvämligheter som hemma?
Stanna där!
Förlåt kunde inte låta bli o skriva av mig mina tankar.
Ha det gott ute på vägarna o kör försiktigt." Nästa person som skriver gnäller på att man genar över deras ställplats område. "Jag betalar för min ställplats och då tycker jag att jag skall få ha den ifred ej sneddande cyklister och genande över den till fots, en självklar regel kan man ju tycka."

Vissa ska bara inte vara ute och åka husbil utan stanna på hemmaplan. Man blir så otroligt trött på dessa som gnäller om allt och inget. De riktigt letar efter orsaker att få skriva av sig sitt gnäll.

Nu var det någon som körde "plåtis" och kunde inte köra in där de hade tänkt sig eftersom troligtvis markägaren satt upp en låst bom. De hade irrat runt i över en timme för att få en parkeringsplats/ställplats. Ja, livet är hårt för vissa och vissa ska nog stanna hemma istället. Ja, detta var lite från mig, jag och maken njuter av att få ha den möjligheten att kunna packa in oss och dra ut på rövarstråt ...... Som i visan
Nu drar vi ut på rövarstråt, nu ska vi ut å röva, men bara sånt vi kommer åt, och sånt vi kan behöva ........


söndag 1 september 2024

Muffins med ost & pepparrot - 2024


Ingredienser:

1 färdig pajdeg (går bra med pizzadeg också)
250 g färsk ost pepparrot (går att minska pepparrotsosten)
1 dl creme fraiche
1 påse (150g) västerbottenost
Gör så här:
Blanda samman färskosten med creme fraichen i en skål.
Rulla ut pajskalet och smeta ut ostblandningen.
Strö över västerbottenosten och rulla ihop till en rulle.
Dela rullen i mindre bitar och lägg i muffinsformar.
Placerade detta i Omnian,
Har man Omnia muffinsform så går de bra.
Kör på den lägsta lågan cirka 30 - 40 minuter.
Låt svalna något.
Servera till kallrökt lax och en grön sallad till.
Smaklig 😋




Over and out .....