3:dje Advent - 2025

Så var vi framme vid tredje advent. Tiden går fort den rusar fram som ett lokomotiv. 
Cirka en vecka kavar till julafton. Ja, ja det blir några extra dagar innan julafton.

"När tredje ljuset brinner, 

vi juleklappar syr,

och alla bakar kakor, 

har ett fasligt styr."

👵🌲

Inköp på Almondy - 2025

 Glömde skriva om att vi gjorde ett stopp i Torslanda.
Har flera gånger tänkt besöka deras outlet med frysta tårtor.
Almondy i Torslanda
Där kan man se deras sortiment för den som är nyfiken.
Slänger in adressen också:
Flygfältsgatan 10
42337 Göteborg.

Där fanns mycket att välja på.
Det är "Andra sortering" på tårtorna.

Köpte med oss hem lite av varje. 
Gott att ha nu under juldagarna och framöver.

👵

Zivers Veranda - 2025

 Ja så blev det en tur till Hönö Klåva för lite lunch.
Följer Zivers Veranda på FB och såg de hade oxbringa med rotmos och pepparrotssås.
Satan i gatan så gott. 
Så dit fick det bli för en god lunch.

Rotmos, oxbringa med pepparrotssås.

Zivers Veranda ligger mellan Franses och Hönö Klåva fiskemuseum.
Tullhuset ligger ett stenkast bort.

En dag då solen tittade fram men de blåste en del.
Blir kanske en tur imorgon också då serveras det fiskgratäng.

En rapport från oss en dag i december ..... 👵👴

Fiskpinnar i korvbröd - 2025

 Bra mat när man kommer fram till delmålet eller målet. Snabbt och enkelt.
Tag så många som man äter vi är två så då gör jag fyra stycken.
4 st fiskpinnar som stekes i stekpannan.
2 st Korvbröd
Senap efter behov och smak
Ketchup för den som gillar det.

Kanske en god citronkräm istället för senap och ketchup.

Bilden är lånad

Citronkräm:

Det här behövs
2 dl cremé fraiche
50 g färskost
½ citron finrivet skal och saft 
1 tsk flytande honung
1 tsk citronpeppar
Salt

Vispa alla ingredienser med en el-visp till en fast kräm.
Smaka av med salt och peppar.

Bilden är lånad

Servera med dillchips till om så önskas.

TIPS!
Remouladsås är också ett bra alternativ till detta om man hellre vill ha det.
Korvbrödet går bra att byta ut till mjuka tunnbröd.
Bara fantasin som sätter gränser.

Litet tips från mig ..... 👵

2:dra i Advent - 2025

 Tiden går nu är det andra advent om två veckor är det julafton.
Önskar alla nära och kära, vänner och övriga vi känner en riktigt härlig advent.

"När andra ljuset brinner,

då är snart lucia här,

hon bjuder oss på kaffe,

och bud om julen bär."

👵👴

Smördegsinbakad brieost - 2025

 Gillar och testa olika maträtter, förrätter, mingelrätter och efterrätter.
Denna rätt kom upp i mitt flöde på Insta kul att testa den.

Smördegs inbakad brieost med fikonmarmelad.

Detta behövs:
1 pkt Smördeg
1 Brieost
Fikonmarmelad
1 ägg för pensling

Gör så här:
Rulla ut smördegen och dela den i lagom stora bitar.
Lägg dessa bitar i muffinsformar.
Dela brieosten i lagom bitar och lägg dem i muffins formarna där smördegen redan ligger.
Klicka i ca 1 tsk fikonmarmelad i varje muffins. Jag vek ihop dem något. 
Pensla med lite uppvispat ägg.
Sätt in i ugnen på 225*grader i cirka 10 -12 minuter

Här med en bit brie ost i formen.

Cirka 1 tsk fikonmarmelad.

Här är de penslade med ägg.

 Lät dem vila en stund innan avsmakning.
Så goda.😋
Dessa går givetvis att göra i Omnia- ugnen.

Smaklig! 👵

Shot - 2025

 Detta är väl lite för de som dricker alkoholhaltiga drycker.  
En shot med smak av "After Eight" Choklad och Minttu i en perfekt kombination.
En liten dessertshot efter maten. Perfekt när Du vill bjuda på något extra gott och lyxigt.

Det här behövs:

2 cl kaffelikör (Kahlua)
2 cl Minttu
1-2 cl Bailys

Blanda samman alla ingredienserna.
Rör om lite försiktigt så allt blandas. 😋

Personligen tycker jag det smakar lite för mycket av Minttu.
Kanske man kan minska på den. 

Skål!

👵

Återblick på - 2020

 Kul med gamla foton som dyker upp. Var bara tvungen att ladda upp dem här. 
Tryckfels nisse har varit framme Öströö ska det vara inget annat.

En riktigt kall dag alla sitter och fryser. Ja, det är svinkallt och vinden💨 är isande kall den också.

Men, men i vännerslag kan man sprida värme.
I alla fall en liten stund. 😍
Sedan var det bara att krypa till korset och gå in i våra husbilar för att få upp temperaturen i kroppen.

Ett gäng tappra krigare som slöt upp till denna Concordeträff.

Öströö Fårfarm 15-05-2020
👵

Laxröra/ laxsnittar - 2025

 Ja, så blev det att jag testade något nytt och gott.
Kan man ha som komma fram mat, gör färdigt dagen innan och låter det stå i kylskåpet.

Perfekt.

Bara steka några skivor kavring eller danskt rågbröd i stekpannan.

Receptet kommer här.

Botten:

Skivor av kavring eller danskt rågbröd

Smör att steka i.

Ingredienser:

200 g pihladelphiaost

1 dl cremé fraiche

150 g kallrökt lax

går lika bra med gravad lax om man gillar det bättre.

0,5 dl finhackad rödlök

0,5 finhackad gräslök

0,5 dl finhackad dill

1,5 tsk dijonsenap

1 msk saft från en citron

Salt & peppar

Gör så här:

Rör ihop pihladelphiaost och cremé fraichen till en jämn massa.

Hacka laxen i mindre bitar och vänd ned i ostmassan.

Tillsätt rödlök, gräslök, dill dijonsenap och citron saft.

Salta och peppra efter smak

Blanda runt alla ingredienser i en skål och låt stå minst en timma.

Stek brödskivorna i lite smör till de blir lite gyllenbruna och krispiga.

Skeda upp önskad mängd på de stekta brödskivorna.

Toppa med en dill kvist.

Denna är på danskt rågbröd.

Smaklig spis!  👵

1:a Advent

 Ja, då har julveckorna startat, då det är första advent idag.
Tre veckor kvar till julafton.

"Första ljuset i advent,
julens dörr står på glänt,
och alla människor glädjas,
att få fira advent."
🎅

En mörk och lite trist, men ändå som härligt fin.
När man kan njuta av lite stearin ljus. Vilket jag gör, slut på flera kartongen.
Igår hade vi min födelsedagsmiddag för våra döttrar med familjer.

Ja, det var lite från mig sista dagen i november. 👵

Födelsedag -2025

 Så var det min dag som gick av stapeln.
Det blev en liten mini kryss till Kiel. JB hade siktat in sig detta och det var bara att komma med. Trevligt med en liten överraskning.
Nja, jag är ju rätt bra på att lista ut vad som kommer att hända.
Oavsett så var det trevligt med lite miljöombyte.
Mina andra födelsedagar har vi varit på Marstrands Havshotell och spa-badat så inte denna gång.

Båten var julpyntad, gillar deras granar och fönsterkransen hade jag gärna tagit med mig hem. 

Suckarnas gång är lång.
Vi behövde inte gå ned till bildäck, som övriga turer visst fått gjort.

Solen var med oss på denna tur. Närmare Göteborg så regnade det så in i hoppsan.

Det var otroligt jul- pyntat även inne på Ciiti-Park varuhuset.

Det var allt från vår lilla Mini kryss till Kiel.