Återblick på Aurdal Fjordcamp - 2023

Här blir det återblick på träffen i Norge Aurdal Fjordcamping 2023.
Det här med att fixa bra träffar är något som norrmännen är riktigt bra på.

Eva serverar korv med bröd eller lompe för de som gillar det.
Lompe är ett tunnbröd bakat på kokt potatis vetemjöl salt och vatten.
Åt jag och maken varje gång vi var i Årjäng på marten.
Super gott.
Kärt barn har många namn säger de som vet Lompe, Lefse, Läfsa 

Ove och Eva fortsätter serverar Korv med bröd eller lompe.

Lompe - Lefse -Läfsa 

Missade ölen som var special beställd inför denna träff. Fick i alla fall ett foto.

Räkor från Barens hav super goda och stora. Super gott.

B & B njuter av goda räkor.

Långbord blir det alltid med norrmännen härligt och trevligt.

Två veckor innan vi skulle här var här översvämning.
Där vi stod var vattnet nu låg två meter under vattnet.

När man ser foton så kommer minnena tillbaka och smaken av räkorna kan man också känna.

Ja det var en återblick från 2023 

 

Kräftskiva Parkudden - 2023, 2024

Kräftskiva på Parkudden i Tranemo det var den 2 augusti 2023
Ett riktigt trevligt ställe att vara på. Vet att det finns tak över huvudet utifall det blir regn. 
En fantastisk dansbana är det också utifall att man vill skaka loss apostlahästarna.

Jodå, det var även en kräftskiva på Parkudden i Tranemo den
9 augusti 2024
 Vi var där även då. 

Här serveras det korv och hamburgare av Bo och Peter

Kräftorna smakade utomordentligt gott alla nöjda och belåtna.

Trubaduren sjöng och spelade hela kvällen mycket trevligt.

________________________________________________________

Kräftskiva 2023

_____________________________________________________________

Concorde träff vid Parkudden Tranemo
28 Juli 2022

Då var vi rätt många Concorde som slöt upp till denna spontan träff.
Som vanligt super trevligt.

 
Det var återblick på några av våra träffar ......

CCS- träffen i Mariestad - 2024

Blir en återblick från Midsommar träffen i Mariestad. 

Till CCS- träffen i Mariestad kom det 81 husbilar från olika länder.
En super trevlig träff med många nya bekantskaper. Musik och dans var det också.
Fredagen bjöds det midsommar buffé och på lördagen bjöds det på en fin middag.
Jodå det fanns två rätter att välja mellan fisk och kött.

Blir en kavalkad av foton bara att kolla in.

Det sista blev att fixa trappan för Gunnar från Tyska klubben 

 Kanske intresse finns inför nästa midsommar.

Det var lite från mig ......

Övervintringen - 2024

 Vi fortsätter i galenskapen med att städa och fixa med husbilen så den blir start klar inför första turen.
Känns bra att ha den hemmavid så det är bara ta vid där man slutade.
Idag har vi plockat ut fårskinnen för rengöring.
De sista mattorna som ska skuras rena har vi också plockat ut.
Detta är välbehövligt har ju inte gjort det sedan vi köpte bilen. Vi har haft i tre säsonger. 

Viktigt att hålla rent så man inte får i möss/råttor i husbilen.
Även om vi städar ur mellan varje tur med husbilen.

JB har städat ordentligt dammsugit och torkat golven flera gånger.
Tömt allt vatten hällt i vätska i alla vattenlåsen. 

Tömt ur filtret och blåst ur det. Även detta är det viktigt att tänka på.

Detta var från en fin solig fredag i november ......

Återblick på - 2024

 Nu står husbilen på utsidan huset och väntar på oss att vi ska komma iväg igen.

"Icke sa Nicke" det blir nog inget med det på den här sidan året.
Nu är det bara att njuta och titta tillbaka på alla resor som man gjort 2024.
Borstahusen var en av  campingarna vi var på när barnbarnet spelade i en golftävling. 

En mycket fin plats men dyrt var det.
Skulle nog inte åka dit under sommaren då det är ännu dyrare.
Nu var vi ju där över en helg, med mer tid så kan man åka över till ön Ven. Dit hann vi inte åka.
Kul och varit där sett.

Lite minnen att se tillbaka på.

Matt tvätt - 2024

 Nu har husbilen gått i vinterdvala.
Vi har plockat ut det som inte ska vara kvar med tanke på möss/råttor.
Nu verkar det, som det är oerhört mycket av dessa hemska skade- djur.

Nej då, vi har ännu inte drabbats av detta.
MEN man ska aldrig säga aldrig för då kommer de väl bums.

Så var det dags för tvätt av mattorna som finns i husbilen.
Vi har ju den möjligheten att fixa detta i vår tvättstuga och spola rent dem där.
Men de blev inte så rena som jag önskade.

Vanligt flytande tvättmedel var det vi använde oss av.
Inget special medel här inte.

 

Vi spolade ur mattorna ordentligt med högtryckstvätten.

Utan vi tog till högtryckstvätten, som gjorde resterande i garage nedfarten.
Det är fyra hyfsat stora mattor den största är kvar och den som ligger längst fram vid förar- och passagerar- utrymmet. 
Så skönt när detta är gjort och få lägga in ny rena mattor till våren.

Nu hänger de för tork i garaget.

Tur man har ett stort garage där vi kan hänga mattorna tills de är ordentligt torra.
Vi kommer ju ändå inte in med personbilen då husbilen redan blockerar garaget infarten.

Lite från en lördag i november ..... 

Ananaskassler - 2024

Testat en ny rätt i Omnia.
Ser hur jag gjort steg för steg med bilder.

Kassler rätt för 2 personer

Gör så här:

6 skivor kassler

1 liten burk skivad ananas 

1 dl jordnötter uteslöt jag
1½ dl rivenost istället för jordnötter

1påse café de paris (gör enligt anvisningarna)

Förvärm den undre delen på Omnia, närmast lågan.

Skiva kasslern och dela i halvor för att rymmas i Omnia- ugnen.

Halvera ananasringarna om det behövs.

Lägg på ananasringarna och strö över osten (jordnötterna skölj dem om de är salta)

Blanda till såsen, enligt paketet.

Häll över såsen och låt allt puttra cirka 10 minuter på lägsta lågan.

Serverade med kokt potatis och en sallad till.

Kassler och ananas

Häll över såsen Café de Paris

Strö över riven ost.

Smaklig måltid ......

Kyckling gryta - 2024

Matlagning i husbilen är kul att göra och så mycket man kan göra i Omnia- ugnen. Helt fantastiskt. Här en kyckling gryta med god smak.
Många rätter förbereder jag hemma och tillsätter när det ska tillagas.
 

Kyckling gryta

2 st strimlade kyckling filéer 

1 paprika
1 grovt riven morot

1- 2 vitlök klyfta efter smak
3 dl grädde

(kokosmjölk går också bra)

2 dl créme fraiche

2 - 3 tsk curry
1 -2 tsk paprikapulver

salt & peppar

sambal olek efter smak

lite riven ost att strö över (kan uteslutas)

Stek kycklingfiléerna till de får en fin färg och lägg i paprikan stek den lite mjuk. Lägg över i Omnia eller en gryta. 
Blanda i en bunke grädde, créme fraiche, salt, peppar, sambal olek och vitlök
Lägg ner kycklingen, paprika i Omnia.
Häll över såsen och strö över riven ost.
Grädda på högsta värme sänk efter 5 minuter till lägsta,
fortsätt i cirka 15 minuter till.

Smaklig spis ....

Muffins i Omnia - 2024

 Är aldrig fel med lite gott till kaffet. Tänkte jag ge er ett recept på.

Enkla muffins.

1 ägg 
1 dl strösocker vispas pösigt
50 g smält smör låt svalna 
½ dl mjölk tillsättes i det smälta smöret
1½ dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Blanda försiktigt samman alla ingredienser
Fyll 6 stycken muffinsformar till 2/3
Kör på lägsta värmen i 35 minuter.

Hoppas det smakar .....

Picklad rödlök - 2024

 Visserligen gör man inte detta i Omnia,
men vill ha all matlagning under en och samma etikett. Blir liksom lite lättare då att hitta.

Picklad rödlök är fantastiskt gott som tillbehör till många rätter, speciellt till grillat och absolut till hamburgare. Vill man ha lite hetta tillsätter man lite chili.

Ingredienser:

1 dl ättiksprit (12%)
2 dl strösocker 
3 dl vatten

2st rödlökar 

Blanda ättiksprit strösocker och vatten i en hög bunke/skål.
Rör tills sockret löst sig.
Skiva rödlöken i tunna skivor (med mandolin om så finns).
Lägg ner rödlöken i lagen och blanda.
Häll över i en tättslutande burk, förvara i kylskåp.
Smaklig

Sockerkaka De Lux - 2024

Hittade ett recept från en BåtMat/Recept sida från 25 augusti 2005
Ja, egentligen var där många andra bra recept för Omnia- ugnen.
Båtfolket kan de också.

Lägger ut det om någon vill testa detta.

2 ägg
3 dl strösocker
Vispas riktigt pösigt

50 g smör
1½ dl mjölk
Detta kokas ihop

Rör vätskan i äggröran
Blanda i:
2½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl fin hackade valnötter

Häll i bröad form och låt bakas på lägsta värmen (burkugn) i cirka 30 minuter
Eller i (ugn) 175 grader i cirka 40 - 45 minuter.

Bilden lånad från sidan

Original receptet finns här  Annicas Sockerkaka De Lux